Biokochen – Bewährtes neu entdecken

Unter diesem Motto steht die Ökoschauküche auf der Messe. Von der Alblinse bis zum Rhönschaf werden wieder entdeckte und vermehrte Pflanzen- und Tierarten kulinarisch präsentiert.

• Von 10 bis 14 Uhr zeigen Köche aus den unterfränkischen Kreisgruppen des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes ihr Können und servieren leckere Bio-Kostproben.

• Von 14 bis 16 Uhr stellen Ernährungsfachfrauen des Bayerischen Bauernverbandes – Bezirk Unterfranken einfache, gesunde und schmackhafte Biogerichte vor.

• Von 16 bis 18 Uhr bereiten Mitglieder der Slow Food-Gruppe Hohenlohe-Tauber-Main-Franken Genuss pur zu – und alles in Bio-Qualität.

Die Kochshows werden gewürzt mit Interviews von Vertretern aus Politik, Wirtschaft, Verbänden, Bildung und Landwirtschaft. Am Stand gibts Informationen über den ökologischen Anbau; die Rezepte aus der Ökoschauküche in einer kostenfreien Broschüre.

Neben Kochshows in Kooperation mit dem Förderverein Umwelt & Natur e. V. und dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband, dem Bayerischen Bauernverband und Slow Food stellt der BUND eigene Projekte vor.

Streuobst in Unterfranken

Die unterfränkische Streuobstinitiative werden in einer Ausstellung mit Begleitbroschüre vorgestellt. Einige Projekte sind auch mit einem Aktionsstand vertreten:

Samstag, 1.10.: Streuobstprojekt Markt Herrnsheim
Sonntag, 2.10.: Streuobstinitiative Main-Spessart
Montag, 3.10. und Sonntag, 9.10.: Verband der fränkischen Obst- und Kleinbrenner
Samstag, 8.10.:Landschaftspflegeverband Kitzingen (Ortolanprojekt)

Von Dienstag bis Freitag gibt es eine Apfel- und Birnensorten-Ausstellung und Streuobstberatung. An diesen Tagen können auch mitgebrachte Äpfel bestimmt werden. Dazu werden mindestens fünf Früchte von demselben Baum benötigt. Am Mittwoch ist zusätzlich ein Imker der Mainfränkischen Werkstätten anwesend, der über die Bienenhaltung informiert. Außerdem wird am Donnerstag das unter-fränkische Rekultivierungsprojekt alter Quittensorten vorgestellt.

Naturwerkstatt für Kinder und Buchenwald-Ausstellung

Vor Halle 26 können Kinder ihrer Phantasie freien Lauf lassen und mit Naturmaterialien basteln. Als Hintergrundkulisse der Naturwerkstatt ist eine attraktive Buchenwald-Ausstellung der Initiative für den Nationalpark Steigerwald aufgebaut.

Eine-Welt-Café

Die mainfränkischen Eine-Welt-Läden schenken sozial- und um-weltverträglichem Kaffee, Saft und Tee aus. Gönnen Sie sich eine gemütliche Pause mit leckerem Biokuchen!

Umweltforum Würzburg

Täglich wechselnde Aktions- und Informationsstände Würzburger Gruppen, die sich mit Umweltfragen beschäftigen:

Samstag, 1.10.: Greenpeace
Sonntag, 2.10.: Arbeitskreis Arten- und Naturschutz AKAN
Montag, 3.10.: Allgemeiner Deutscher Fahrradclub ADFC
Dienstag, 4.10.: Fischereiverband Unterfranken
Mittwoch, 5.10.: Ökopax
Donnerstag, 6.10.: Landesbund für Vogelschutz LBV
Freitag, 7.10.: Förderkreis Umweltschutz Unterfranken FUU
Samstag, 8.10.: Deutscher Gewerkschaftsbund DGB AK Umwelt
Sonntag, 9.10.: Verkehrsclub Deutschland VCD

Forum Umweltbildung Unterfranken

Täglich wechselnde unterfränkische Umweltbildungseinrichtungen und -initiativen präsentieren die interaktive Ausstellung Der ökologische Fußabdruck.

Samstag, 1.10.: Umweltstation Natur- u. Umweltgarten Reichelshof
Sonntag, 2.10.: Walderlebniszentrum Gramschatzer Wald
Montag, 3.10.: Walderlebniszentrum Gramschatzer Wald
Dienstag, 4.10.: Naturpark & Biosphärenreservat Bayer. Rhön
Mittwoch, 5.10.: Naturpark & Biosphärenreservat Bayer. Rhön
Donnerstag, 6.10.: Umweltstation Tierpark Sommerhausen
Freitag, 7.10.: Distel e.V. – Förderverein für Umwelterziehung
Samstag, 8.10./ Sonntag, 9.10.: Jugend-Umweltstation KJG-Haus